Dinner Coffee
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Der Dinner Coffee ist ein kräftiger Filterkaffee mit einer feinen, lebendigen Säure und Aromen von Bitterschokolade und Bergamotte.
Kaffeebohnen sind geröstet
Herkunft / Ursprung aus Äthiopien
Geeignet für Handfilter, French Press, Vollautomat
Produktinformationen DINNER COFFEE
Seine Kraft (oder wie der Röster sagt: seine Wucht) erhält dieser Blend durch die kräftige Röstung. Er ist aus äthiopischem Sidamo und Sigri-Estate-Kaffee aus Papua-Neuguinea komponiert. Der Dinner Coffee besitzt eine feine, lebendige Säure mit Noten von Zitrusfrüchten, Bitterschokolade und Bergamotte.
Maße
Papp-Schachtel 250g
- Breite 7,00 cm
- Tiefe 5,00 cm
- Höhe 12,00 cm
Hersteller
In der Kaffeerösterei van Gülpen in Emmerich, der ältesten familienbetriebenen Rösterei der Welt, widmet man sich seit sechs Generationen dem anregenden Getränk. Mit Sachverstand, der Erfahrung von mehr als 185 Jahren und mit Enthusiasmus wird dort ausdrucksstarker und bekömmlicher Kaffee geröstet. Bis heute geschieht dies von Hand im langsamen und schonenden Trommelröstverfahren und in kleinen Mengen (maximal 60 kg pro Röstvorgang – in der Industrie sind es mindestens 250 kg). Geröstet wird zudem nicht auf Vorrat, sondern täglich frisch, und die bestellten Mengen werden innerhalb von 24 Stunden an die Kunden ausgeliefert.
Besonderheiten
Basis für alle Kaffeemischungen aus dem Hause van Gülpen sind äthiopische Hochlandkaffees, die sich aufgrund ihrer Spitzenqualität weitgehend dem durch Massenproduktion hervorgerufenen Preisverfall herkömmlicher Provenienzen entziehen konnten (und die den Preis der van-Gülpen-Kaffees wesentlich mitbestimmen). Hinzu kommen jeweils weitere Kaffeesorten erstklassiger Provenienzen in unterschiedlichen Anteilen. Mit viel Fingerspitzengefühl beim Röstvorgang werden daraus nach 12 bis 13 Minuten im Röster Kaffees, die in ihren aromatischen und geschmacklichen Eigenschaften perfekt aufeinander abgestimmt sind.